营养师顾中一http://www.guzhongyi.com/传播实用营养与健康专业知识的营养师博客RainbowSoft Studio Z-Blog 1.8 Walle Build 91204zh-CN作者志愿促进公共健康，无奈水平有限，文章不作为诊断及医疗依据，若有不当之处还望广大网友批评指正，媒体刊载请与作者联系。京ICP备09004413号 Sun, 20 May 2012 22:25:34 +0800《临床营养实践技能培训班》全部课件下载vip@guzhongyi.com (顾中一)http://www.guzhongyi.com/post/682.htmlSun, 20 May 2012 22:13:26 +0800http://www.guzhongyi.com/post/682.html
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]]>营养业内http://www.guzhongyi.com/post/682.html#commenthttp://www.guzhongyi.com/http://www.guzhongyi.com/feed.asp?cmt=682http://www.guzhongyi.com/cmd.asp?act=tb&id=682&key=318483f9小顾二手书出售，北京地区当面交易vip@guzhongyi.com (顾中一)http://www.guzhongyi.com/post/681.htmlSat, 28 Apr 2012 08:23:15 +0800http://www.guzhongyi.com/post/681.html小顾二手书出售，北京地区当面交易

 

以下我看过的二手书以书价的5折5本起售，所得书款将全部捐给@免费午餐 公益项目。

此书单不定期更新（已售会作标记），点击书名可以链接到豆瓣查看书评。

限北京地区地铁4号线车站当面交易，有意者欢迎邮件联系vip@guzhongyi.com

 

附：小顾读过的书

 

 

 

·         艺术公司

·         （美）皮埃尔·约特·德·蒙特豪克斯 / 王旭晓 / 人民邮电出版社 / 2010-09 / 68.00元

 

·         文化艺术市场营销

·         孙亮 / 2008-5 / 29.00元

 

 

·         乔布斯的魔力演讲

·         [美]卡迈恩·加洛 / 徐臻真 / 中信出版社 / 2010年7月 / 30.00元

 

·         解密中国人的九种体质

·         王琦 田原 / 中国中医药出版社 / 2009-5 / 29.80元

 

·         打雷天洗澡，找死啊？——114个隐藏在日常生活中的健康趣谈

·         安那海德·奥康纳 / 邵毓敏 / 广西科学技术出版社 / 2009-1 / 22.00元

 

 

·         我是梦中传彩笔 只书花叶寄朝云

·         张辛苑 / 时代文艺出版社 / 2012-2 / 68.00元

 

·         失控

·         [美] 凯文·凯利 / 东西文库 / 新星出版社 / 2010-12 / 88.00元

 

·         科学究竟是什么

·         A.F.查尔默斯 / 商务印书馆 / 2007-11 / 20.00元

 

 

·         餐桌上的植物史

·         秦风古韵 / 2009-7 / 29.00元

 

·         冯唐诗百首

·         冯唐 / 湖南人民出版社 / 2011-12 / 28.00元

 

 

·         你的形象价值百万

·         英格丽·张 / 中国青年出版社 / :2005年6月1日 / 25.00元

 

·         有钱人为何用长钱包

·         龟田润一郎 / 安潇潇 / 2012-1 / 29.00元

 

·         遇见未知的自己

·         张德芬 / 华夏出版社 / 2008-1 / 29.00

 

·         宝贝别怕

·         DNA / 浙江大学出版社 / 2011-6 / 29.00元

 

·         当彩色的声音尝起来是甜的

·         科学松鼠会 编著 / 上海三联书店 / 2009-1 / 25.00

 

·         三体Ⅱ

·         刘慈欣 / 重庆出版社 / 2008-5 / 32.00

 

·         人生不设限

·         Nick Vujicic / 彭蕙仙 / 天津社会科学出版社 / 2011-6-15 / 29.80元

 

·         一天

·         (英)大卫·尼克斯 / 王臻 / 南海出版公司 / 2011-12 / 29.80元

 

·         就医法门

·         张子谦 / 花城出版社 / 2010-1 / 19.80元

 

·         谣言粉碎机

·         果壳网 / 新星出版社 / 2012-1 / 36.00元

 

·         35岁前要上的33堂理财课

·         曾志尧 / 中信出版 / 2008-9 / 36.00元

 

·         冥想5分钟，等于熟睡一小时

·         [美] 里克·汉森 / 姜勇 / 上海锦绣文章出版社 / 2011-4 / 29.80元

 

·         消费者行为学 （第8版·中国版）

·         [美] 迈克尔·R. 所罗门 / 卢泰宏 / 中国人民大学出版社 / 2009-7 / 69.00元

 

 

 

 

 

 

 

]]>生活感悟http://www.guzhongyi.com/post/681.html#commenthttp://www.guzhongyi.com/http://www.guzhongyi.com/feed.asp?cmt=681http://www.guzhongyi.com/cmd.asp?act=tb&id=681&key=d1b8a246小顾的职业化生活习惯vip@guzhongyi.com (顾中一)http://www.guzhongyi.com/post/680.htmlTue, 24 Apr 2012 23:33:07 +0800http://www.guzhongyi.com/post/680.html
保证早上8点前发一条健康微博

白天看电纸书，晚上看著作，清晨写稿

快速地一个小时内写好一篇文章，过段时间再修正和补充

通过微博给大家推荐一些好书

睡觉前不玩游戏，不再看网络小说

看书的同时使用豆瓣的笔记整理功能

到家除查邮件和查资料外电脑不联网

微博，分享生活中健康心得

看书先翻一下目录 确定阅读计划

晚上不喝茶 不靠刺激性食物

早出门 优先级 做准备

阅读WebMD的健康小贴士

时刻保持良好的形象和精神面貌，这也需要良好的体力和休息

安排出1/3的空余时间

以终为始，长期项目名称按照交稿日期排序。优先项目制订出3项，全部完成后再开展长期项目。

"不失望，不混日子，学到东西，去很多地方，长了见识，拿到想要的，其它都是浮云"

倾听，隐忍，思考以及顺利转化并输入我的需求



靠自己获得内心的平静，给自己制造动力。

去国图一定带笔 摘要本 手机 电池



晚上去国图，随意涉猎，睡前一定要复习



中午去图书馆看一个小时书

把兼职的技术和水平做大做强

睡觉前把第二天早上的东西都收拾好

中午不背包只身去国图一个小时，买个好拿的透明口袋即可，地铁上闭目休息。



看完松鼠会的标题想自己应该怎么写

到家先写日记 整理google日历和计划

坐一个小时锻炼身体然后弹琴睡觉以后准备

中午天气很好去国图，天气一般去咖啡店看书，天气不好睡觉。



完成工作真的应该有计划，然后留出一定的时间自助无目标学习。

看电影的时候锻炼哑铃



只把校内作为单纯的朋友联系方式 是看别人留言和发贴士



微博作为健康信息发布和工作交流

上班以当前的患者为第一考虑

坚持总结与别人分享



谦虚是美德，一定要注意。

坚持记账，少买咖啡，
用大的水瓶接水，多走动走动

在床上用鼠标遥控 背单词

看书红笔标出疑惑 蓝笔划重点
举着夹板看东西


拿起手机先背单词


通过录音记录平时想到的点子和不懂的问题


舍得拒绝，及时回复，尊重负责。


及时切断杂念和闲逛

利用首医图书馆教学资源
]]>学习经验http://www.guzhongyi.com/post/680.html#commenthttp://www.guzhongyi.com/http://www.guzhongyi.com/feed.asp?cmt=680http://www.guzhongyi.com/cmd.asp?act=tb&id=680&key=88a06904夏季来临如何饮食抗氧化？vip@guzhongyi.com (顾中一)http://www.guzhongyi.com/post/679.htmlTue, 10 Apr 2012 20:33:38 +0800http://www.guzhongyi.com/post/679.html
　　今年的冬天来得格外地慢，4月中旬不少地方的气温才刚达到20℃，随着温度的增加，大家也开始慢慢增加户外活动，然而很多人随之发现自己的皮肤却开始出了问题，甚至出现泛红、瘙痒、脱屑等症状。这说明你的皮肤受到了刺激，应当及时注意。

　　春季由于环境变化，空气中往往会散布大量的花粉、细菌，被人体吸入后很容易刺激出现过敏反应。有些人对阳光中的紫外线较为敏感，除了及时求助于皮肤科医师外，你也可以通过一些抗氧化的饮食进行调理。

　　氧自由基学说是非常流行的一套阐释生命衰老、机体代谢原理的理论，也被大量实验所证实。当我们的身体细胞用氧时，机体内会自然自然产生自由基，这可能会导致机体遭受到损伤。空气污染、阳光中的紫外线都会增加氧化应激，而心脏病、黄斑变性、糖尿病、癌症往往都与之相关。好在我们食物中的很多抗氧化成分可以阻止或延缓我们身体所受到的氧化损伤、增强免疫力。

　　最有名的抗氧化剂包括维生素C、维生素E、胡罗卜素和硒。那么哪些食物中含有它们呢？橘子、青椒、西兰花、绿叶蔬菜、草莓、西红柿都是维生素C的良好来源。坚果、粗粮、植物油可以有效补充维生素E，比如美国大杏仁就是很好的天然维生素E的来源，一小把就可以满足成人每日一半的维生素E需要量。胡萝卜、南瓜、甘薯以及新鲜的水果蔬菜都富含胡萝卜素。鱼、红肉、谷物、鸡蛋、鸡肉和大蒜含硒非常丰富。

　　总之，要想让你的气色越来越好你不妨试试这些方法：保证充足的睡眠、多多饮水，每天吃一斤的蔬菜和一个水果补充维生素C和胡萝卜素，上班间隙饿了吃几颗美国大杏仁补充维生素E，平时少吃炸鸡、烧烤等饱和脂肪酸高、增加的食物，改为鱼肉等富硒食物。

　　]]>营养健康http://www.guzhongyi.com/post/679.html#commenthttp://www.guzhongyi.com/http://www.guzhongyi.com/feed.asp?cmt=679http://www.guzhongyi.com/cmd.asp?act=tb&id=679&key=d512efb9每天到底应该吃多少蛋白质vip@guzhongyi.com (顾中一)http://www.guzhongyi.com/post/678.htmlTue, 10 Apr 2012 11:32:53 +0800http://www.guzhongyi.com/post/678.html 一般人0.8g/kg比较适合，运动量大的1.5g/kg也够了。

2、蛋白质摄入不足和摄入过量的坏处
一般人0.6g/kg的优质蛋白质就足够预防负氮平衡了，除非碳水化合物等总能量不够，否则不会出现不足的。过量主要是增加肾脏负担，增加钙的流逝。

3、不同的蛋白质分别有什么作用？分别需要多少？哪些食物能补充相应的蛋白质？
不同蛋白质的氨基酸组成不同，动物性食物和大豆中的蛋白质氨基酸组成与人体较为接近，算作优质蛋白。

4、怎样的饮食能促进蛋白质的消化吸收？
从最终蛋白质的利用率来说，保证适当的碳水化合物就可以起到节约蛋白质的作用， 大多数动物性蛋白质的消化吸收差别不超过10%

5、对于健身者来说，是要补充蛋白粉还是只要靠食物中的蛋白质？
多吃鸡蛋白、鸡肉其实也是可以的，只是蛋白粉更方便。]]>健康咨询http://www.guzhongyi.com/post/678.html#commenthttp://www.guzhongyi.com/http://www.guzhongyi.com/feed.asp?cmt=678http://www.guzhongyi.com/cmd.asp?act=tb&id=678&key=2e1663e5“首都健康微博平台”正式启用vip@guzhongyi.com (顾中一)http://www.guzhongyi.com/post/677.htmlMon, 09 Apr 2012 22:08:46 +0800http://www.guzhongyi.com/post/677.html
　　4月9日下午，北京市卫生局局长方来英宣布“首都健康微博平台”正式启动。北京市卫生局党委副书记、巡视员张秀芳在启动仪式上表示，北京市各医疗卫生单位自2月13日陆续开通了“官方微博”，并入驻“北京市卫生局健康微博平台”。截止4月6日，该平台具有四级架构，分别是：市区两级卫生行政部门和公共卫生机构、三级医院、单位科室、卫生工作者个人，聚合了市卫生局、市医管局、市药监局、市中医局及市卫生局直属单位和区县卫生局微博30个，三级医院微博47个，单位科室微博19个和卫生人员微博40个。该平台已于3月6日起试运行。

　　她说，首都儿科研究所、北京急救中心、北京市卫生监督所官方微博在全国具有较大影响力。截止4月6日，北京急救中心微博粉丝达73万个，首都儿科研究所微博粉丝达66万个，北京市卫生监督所粉丝达40万个。这些微博为传播健康知识、卫生信息和政务动态等发挥了较好作用。

　　此外，“首都健康微博平台”还包含北京协和医院王晓军、北京友谊医院顾中一等卫生工作人员的个人微博。他们通过发生在身边的生动故事，普及医学常识，努力解决网友遇到的问题。

　　据统计，“首都健康微博平台”试运行以来，已有粉丝505万个，被评论量达91万余条，被转发量达108万条。“首都健康微博平台”使群众更加方便快捷地了解北京医疗卫生的政务信息、医疗信息、服务信息、健康咨询、反馈问题和建议，为公众搭建起了新的健康信息桥梁。完
]]>媒体采访http://www.guzhongyi.com/post/677.html#commenthttp://www.guzhongyi.com/http://www.guzhongyi.com/feed.asp?cmt=677http://www.guzhongyi.com/cmd.asp?act=tb&id=677&key=39064d66顾中一任北京市营养学会营养宣教分会副秘书长vip@guzhongyi.com (顾中一)http://www.guzhongyi.com/post/676.htmlThu, 05 Apr 2012 21:38:50 +0800http://www.guzhongyi.com/post/676.html
北大营养与食品卫生学系主任李勇教授为北京营养学会理事长。李勇教授2001年起担任北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系主任。他也是中国营养学会理事。研究方向为营养与疾病、营养与生殖健康及食品毒理的基础研究。肖颖教授长期在膳食因素与慢性病及食品毒理学方面开展研究。]]>营养业内http://www.guzhongyi.com/post/676.html#commenthttp://www.guzhongyi.com/http://www.guzhongyi.com/feed.asp?cmt=676http://www.guzhongyi.com/cmd.asp?act=tb&id=676&key=5ae7b650生涯人物访谈提纲 vip@guzhongyi.com (顾中一)http://www.guzhongyi.com/post/675.htmlTue, 03 Apr 2012 23:42:17 +0800http://www.guzhongyi.com/post/675.html 1.您是如何找到这份工作的？
一家一家医院看招聘启事

2、就您的工作而言，您最喜欢什么？最不喜欢什么？
上班最喜欢出门诊，不喜欢统计病人订餐情况……

你的职位是什么？你的主要职责是什么？
营养师。保证病人的治疗饮食、肠内营养配置等等
从事此行业的人做些什么？
营养师？很少有固定职业的
工作地点一般在哪里？
办公室
在行业内，先从什么样的工作岗位做起，能学到最多的知识，最有益于发展？
似乎没有什么成熟的路线
工作场所性质有哪些特征？
现在做宣教的居多，电台电视台到处做
在工作方面，您每天都做些什么？
早上先做匀浆膳，上午开菜单，中午统计病人订餐，检查治疗饮食，下午出门诊，晚上再统计病人订餐，
您在做这份工作时，日常面临的问题是什么，什么最有挑战性？
每天20多道菜一个星期不重样，还得考虑成本、花色等等
个人的主要成就是什么？最成功的是什么？
做科普，25岁成为网络知名度最高的营养师？
在这个职位上，如果想获得成功必须拥有并保持什么样的能力?
科学、客观、专注
目前还缺乏的必须改进的能力有哪些？怎么改善他们？
缺乏的肯定有，但是必须改进的都已经改进好了，主要是扩大优势。
在你的组织中，能够把在同样一个岗位上把成功和不成功区别开来的行为是什么？
完成领导的任务
您认为做好这份工作应该具备哪些知识、技能和经验？
医学基础知识、营养学知识、自我学习能力、批判性思维、忽悠能力。
目前，行业内要求从事这份工作的人应该具备什么样的教育和培训背景？
基本没有固定的
您认为什么样的个人品质、性格和能力对做好这份工作来讲是重要的？
乐观、积极、开放
这项工作需要的个人品质、性格和能力同别的工作要求的有什么不同吗？
亲和力、感染力让别人信任你
学校中的哪些课程对这个行业比较有帮助？
似乎没有
行业内，单位对刚进入该领域工作的员工一般会提供哪些培训？
一般没有
在您的工作领域里初级职位和略高级别职位的薪水一般是什么水平？
我工作第一年1400，第二年2500。现在5000多
这个行业是否有季节性或地理位置的限制？
温饱都没解决的地方不在乎营养
这个行业存在的困难及前景如何？
营养师本身就是个应用型岗位，比医生的地位会低一些，而现在医生的地位也没多高……
据您所知，有什么职业杂志、行业网站或其它渠道能帮助我深入了解这个领域？
Yingyang.dxy.cn www.guzhongyi.com ]]>营养业内http://www.guzhongyi.com/post/675.html#commenthttp://www.guzhongyi.com/http://www.guzhongyi.com/feed.asp?cmt=675http://www.guzhongyi.com/cmd.asp?act=tb&id=675&key=ed1204f3北京友谊医院营养科党支部党务公开2012年4月vip@guzhongyi.com (顾中一)http://www.guzhongyi.com/post/674.htmlSun, 01 Apr 2012 10:29:19 +0800http://www.guzhongyi.com/post/674.html
指导思想

2012年是基层组织建设年，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以创先争优、加强组织的新成绩迎接党的十八大胜利召开，集中力量抓支部，努力提高党支部“五个一”建设水平，提高基层党组织的战斗力，解决基层组织突出问题，把基层组织建设年任务落在实处；以服务医药卫生体制改革为中心，认真贯彻落实市医院管理局《关于做好医院基层党支部定级工作的通知》精神。

方法步骤

基层党支部定级工作按照党委动员部署、支部自评、党员群众测评、党委评定相结合的方法进行，具体步骤如下：

1、党委动员部署（3月21日至26日）。医院党委结合我院实际，制定组织实施工作方案和评价指标细则，召开动员部署会，组织基层党支部书记认真学习领会工作要求，熟悉评价指标。各党支部对照下达的评价指标细则，对开展创先争优活动以来在支部建设方面所做的工作、取得的成效、存在的问题和改进措施进行认真总结，并通过座谈、问卷等方式征求支部党员意见，支委会根据反馈的意见对工作总结进行整改。
2、党支部自评（3月27日至30日）。各支部在工作总结的基础上，对照评价标准细则逐项自查，进行自我评价，形成自评报告报医院党委。
3、党员群众测评（3月28日至4月6日）。定级前要组织党员群众测评。党支部的党员群众测评工作由医院党委领导班子成员主持，根据医院党委领导干部联系点安排，明确联系人员，深入支部听取党员和群众的实际反映。参加测评的对象应是支部半数以上的党员和支部所在科室的群众代表，应邀请服务对象代表参与测评。
4、党委评定（4月9日至11日）。医院党委对照评价标准，结合支部自评和群众测评情况，对我院所属党支部进行综合评价。定级结果要以适当方式在支部范围内公示，征求党员群众意见。


党支部工作定级流程

1. 党支部对照评价标准细则逐项自查，进行自我评价，形成自评报告交党办。
2. 党支部书记组织测评会，保证参加测评党员不少于支部党员数的50%，群众代表不少于群众数的15%-20%。
3. 党支部书记将参会党员数、人数以及测评时间和地点通知党办。
4. 党办按党委领导班子成员联系点，协调相关院领导和联系人，确定时间，并通知支部。
5. 党支部联系人随同院领导参会并发放测评表。

党支部定级测评会流程

党支部定级测评会由支部联系点院领导主持，整体时间为30-40分钟。
1. 院领导说明党支部定级工作的意义和相关要求。
2. 党支部书记进行支部自评报告，时间不超过15分钟。
3. 党支部党员、群众进行民主评议。民主评议可采取逐个发言，也可采取座谈的方式进行。
4. 党支部联系人发放党员、群众评分表，进行测评。
5. 党支部联系人收集测评表，汇总结果。
6. 党办将测评结果报党委（扩大）会审议。
]]>网络日志http://www.guzhongyi.com/post/674.html#commenthttp://www.guzhongyi.com/http://www.guzhongyi.com/feed.asp?cmt=674http://www.guzhongyi.com/cmd.asp?act=tb&id=674&key=f105c3dd脱稿演讲的注意要点和技巧vip@guzhongyi.com (顾中一)http://www.guzhongyi.com/post/673.htmlWed, 28 Mar 2012 14:22:28 +0800http://www.guzhongyi.com/post/673.html
轶闻 自嘲

收起不自信，传达信息，帮助大家

保持幽默感

吸引注意力不集中和爱挑刺的人

眼神接触每一个人

事实尽可能简单，少用数据，不超过3件事。

开篇放慢速度，用停顿吸引注意力

演讲的关键要点

关键词用小纸条，有激情保持兴奋。

积极的联想力，思维活跃

生活中的日常小事表达观点

他们想要什么？而不是我要说话

称赞观众，真诚对待。

新的东西给大家
]]>学习经验http://www.guzhongyi.com/post/673.html#commenthttp://www.guzhongyi.com/http://www.guzhongyi.com/feed.asp?cmt=673http://www.guzhongyi.com/cmd.asp?act=tb&id=673&key=c5b18f28